Suena un poco raro este titulo, pero esque es así, es un Bizcocho sin huevos.
La verdad esque me lanze a probar de hacerlo porque cuando fui a echarles mano a los huevos no tenia, así que con todo ya preparado, alguna vez había escuchado alguna recetilla de bizcocho sin huevos, por gente que no puede comerlos, consulte un poco con el Sr. Google y me anime a probar, , y así quedo :
La verdad esque yo no estaba muy convencida porque la masa queda bastante mas liquida de lo que suelo hacer para los bizcochos :
Ve Aqui para ver mis bizcochos de manzana o de leche condensada.
La masa no queda tan "pastosa" pero el resultado es buenísimo.
SOlo necesita un poco mas de calor y tiempo al horno.
Os dejo los ingredientes y el como lo hice por si os animáis : )
- 220 gr de harina
- Una pizca de sal
- 50 gr de nesquick
- Un poco de canela molida
- 200 gr de azucar
- 1 sobre de levadura
- 50 ml de aceite de oliva
- 20 ml de esencia de vainilla
- 200 ml de agua
- Chocolate (tipo nocilla, o nutella) _Opcional.
Preparación :
Precalienta el horno y prepara la masa de bizcocho en un recipiente para horno.
Hornear a 180º durante unos 50 minutos.
Dejar enfriar, desmoldar y si eres dulzon como nosotros, cubrelo con chocolate : )
Comer, mmmm...
Como era el cumple de mi marido, los niños y yo lo decoramos así, con corazoncitos de azúcar.
Queda muy esponjoso y su sabor a vainillita y canela es mmm, buenismo!!
Que te parece?
Habías escuchado un bizcocho sin huevos?
La verdad que siempre se a dicho que son esenciales es la reposteria no?
Pues ya ves que no , jeje
Lau.
