Bienvenid@s a la cocina de Lau, jejejeje. ^_^
Ayer hice este Bizcochete.
Hace días que quería hacerlo, pero no encontraba tiempo, aunque la verdad es un momento.
La verdad esque la calor tampoco acompaña a meterse en la cocina con el horno, ahora que ya hace mas fresquito si apetece.
La idea que tenia era hacerlo poniendo las mitades de melocotón por encima,
como en el Bizcocho de Manzana , pero como a los enanos les cuesta comer fruta, al final triture bien los melocotones y los puse a modo de crema.
Al pequeño no le acabo de convencer, pero al grande si :) .
A mi marido y a mi nos encantó.
Ahí va la recetilla por si os animáis a hacerlo, es muy fácil y rápido y con ingredientes que siempre hay por casa.
Ingredientes :
- Un yogur de Macedonia ( o natural) yo use de macedonia, resalta mas el sabor.
- Con el botecito del yogur, estas medidas :
- 2 de azúcar
- 3 de harina
- Medio de aceite
-2 huevos
- 1 sobre de levadura
- 4 o 5 mitades de melocotón ( yo use ya preparado, en almíbar)
Preparación:
Poner en un bol todos los ingredientes MENOS el melocotón y mezclar bien hasta obtener una masa fina y sin grumos.
En un bol aparte hacemos la "crema" triturando los melocotones.
Yo corte a trocitos el melocotón y lo pase por la batidora .
En un molde para horno, (un poco engrasado con aceite o mantequilla)
poner un poco de la masa ( que cubra el fondo) y por encima un poco de la "crema" de melocoton.
Volver a echar el resto de la masa y encima otra vez el resto de la crema.
Horno a 180º unos 45 minutos
Dejar enfriar desmoldar y comer , jejeje
Mmm la verdad esque quedo muy suave y muy bueno, y lo repetiré mas veces.
El próximo lo quiero hacer con piña, ya os contare como sale , jeje.
Cuando voy a preparar alguna cosa me gusta navegar por internet, a ver los bizcochetes o recetas (segun lo que haga)
de otras personas por si me dan ideas para preparar cosillas, y la verdad esque he descubierto blogs muy chulos :)
Besos de melocotón :)
me gusta la receta me la voy a apuntar para un futuro
ResponderEliminarhttp://abbiegold007.blogspot.com.es/
si te gusta el melocoton, te guatara, ya me contaras ;) besitos
EliminarNo sabría hacerlo, pero tiene una pinta estupenda. Me has obligado a visitar la nevera, así que si me engordo ya sé a quien echarle la culpa.
ResponderEliminarBesos.
jajaja has ido a picar algo? que bueno hubiese sido encontrar un cachito de bizcocho, jajaja , suerte pues que mi blog no es tematico de cocina, sino nunca vendrias a verme :P
EliminarClaro que puedes hacerlo, es lo mas sencillo que hay, el bizcochete, lo dificil son las galletas, el fondant, hacer caramelo etc etc pero esto es muy sencillo, animate un dia !
Un besote Chema
Mmmmmmmm ¡ que buena pinta tiene ese bizcocho de melocotón! yo no soy nada cocinera ni me gusta la cocina pero hacer bizcochos , tartas , etc , me gusta un poco más y este se ve fácil de hacer , así que cuando pueda me parece que me voy a poner a hacerlo .
ResponderEliminarPerdona que me haya perdido algunas de tus actualizaciones pero he estado trasladándome a mi nuevo destino para este Curso que ya comenzó el día 2 ( para nosotros , para los niños el 10) , sabes que siempre me gusta venir a visitarte.
Gracias por la Receta ! Un abrazo con aroma de melocotón
Hola amiga!!! yo tampoco ando mucho por aqui, no tengo mucho tiempo, asi que mucho no te has perdido, jeje yo tambien ahora voy a darme el paseito por los blogs amigos :)
EliminarAqui en barcelona comienzan el cole el dia 12 (jueves) y hoy tengo la reunion .
Me da pereza porque he estado tambien de vacaciones,y mencanta estar con ellos, pero ya tengo ganas de volver un poco a las rutinas, cole trabajo, horarios etc.
A ver si te animas con la tarta porque merece la pena, queda buenisima, que tengas un curso genial, un abrazo!!
Hola preciosa! Pues se me había pasado este bizcocho, y lo tienes hace unos días, es que no tengo tiempo para nada ultimamente. Pues me ha gustado un montón, parece muy esponjoso y el melocotón me encanta en los bizcochos. Yo te doy un 10, es fácil y tiene una pinta estupenda!
ResponderEliminarUn beso guapísima!!
Hola guapa! la verdad esque la cocina no tanto pero lo de hacer bizcochetes o postres si se me da mejor , sera porque me gusta mas que cocinar jiji, con los niños es un rollo idear cosas nuevas que se coman , gracias por tu visita y por tu diez, olee!! jejejeje Un beso linda! :*
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